Майстори на безалкохолни коктейли се състезаваха в Париж

Конкурсът се проведе в парижкото кметство. Сред финалистите, оценявани от 10-членно жури,  бяха и двама бармани от нощни клубове. Призът обаче получи възпитаник  на престижното училище по хотелиерство и ресторантьорство EPMT, който спечели със своя „Коктейл за детоксикация” – свежа смес от сок от моркови, мед, лимонов сироп и пушен розмарин. 

Във Франция процентът на ежедневните пиячи е по-висок от средния за Европейския съюз. 

„През 2023 г. алкохолът е причина за 49 000 смъртни случая във Франция, така че алкохолът е истински проблем за общественото здраве”, казва пред Euronews Ан-Клер Бу, заместник-кмет на Париж. Тя отбеляза и ролята на алкохола в пътните произшествия, сексисткото поведение и сексуалното насилие и оцени безалкохолните коктейли като „също толкова приятна алтернатива” при празнични събития. 

За разлика от кметството на Париж, френското правителство не е подкрепило публично Сухия януари - резултат от лобисткия натиск на френските производители на алкохол, смятат френски неправителствени организации.

Според Световната здравна организация (СЗО) консумацията на алкохол е свързана с редица здравни проблеми - чернодробни и сърдечни заболявания, различни видове рак, както и психични състояния като депресия, тревожност и други разстройства.

„Ключът е да оцените потреблението си”, казва пред Euronews д-р Бернар Басет, президент на Addiction France, посочвайки като консумация с по-нисък риск максимум две напитки на ден. Според него най-важният резултат от Сухия януари е, че запазва склонността на хората да пият по-малко и през следващите месеци – „а да пиете по-малко е по-доброто решение за вашето здраве”.

Според експерти, тенденцията за въздържане от алкохола намира почва в ЕС. Европейската статистика сочи, че през последната година 26% от европейците не са употребявали алкохол, при 23% въздържатели във Франция.

Обединеното кралство провежда Сух  януари от 2013 г., а от 2015 г. държавната здравна служба Public Health England подкрепя инициативата. Под името „моктейли” безалкохолните коктейли вече са в листите на множество барове, а някои от тях вече предлагат само здравословните напитки.