![Учени разказаха за нови "странични ефекти" от повишеното кръвно налягане](/uploads/articles/thumb/202406/PfqocUAcNRkrXuRRaC96aKdUlZSA9kxoSewoYs6o.jpg)
Популярен заместител на захарта повишава риска от инфаркти и инсулти
- Здравеопазване
- Текст:
![Популярен заместител на захарта повишава риска от инфаркти и инсулти](/uploads/articles/main/202303/ivySww9hgVasczREnGeEUN1juajG1XWK7GfvMbnf.jpg)
Хората с по-високи нива на еритритол в кръвта са изложени на повишен риск от инфаркт, инсулт или смърт. До този извод са стигнали изследователи, включително и от клиниката в Кливланд в САЩ, които са изследвали над 4000 души в САЩ и Европа.
Изследване, публикувано наскоро в списанието Nature Medicine, са изучили ефектите от добавянето на еритритол към конкретна проба кръв или към изолирани тромбоцити и е установило, че еритритолът улеснява тяхното активиране и образуване на съсиреци.
„Популярността на подсладители като еритритол бързо нарасна през последните години, но са необходими повече изследвания за техните дългосрочни ефекти“, казва авторът на изследването Стенли Хейзън.
„Сърдечно-съдовите заболявания се натрупват с времето и сърдечните заболявания са водещата причина за смърт в световен мащаб. Трябва да сме сигурни, че храните, които ядем, не са скрити източници“, отбелязва той.
* Еритритолът е захарен алкохол, който се намира в малки количества в много видове плодове и зеленчуци. По този начин човек може да изолира еритритола от плодовете. Много по-лесно е обаче да се получи еритритол от алтернативен и много по-често срещан източник. Еритритолът се произвежда индустриално от царевично нишесте, което се култивира без генно инженерство и се разгражда на глюкоза чрез хидролиза. Глюкозата се метаболизира до еритритол чрез естествени култури от дрожди и след това може да бъде изолиран.
Още по темата във
facebookСподели тази статия в:
![Белият дом обяви уместността на разрешението на САЩ за Украйна да удари Русия](/uploads/articles/thumb/202407/hNPN5qgTMTsKzzshcZYq1IqxDmbokmqDJ9Yblbgd.jpg)
Белият дом обяви уместността на разрешението на САЩ за Украйна да удари Русия
![Tesla намали продажбите на електрокари в Китай с 20,2% през юни](/uploads/articles/thumb/202407/5xTKPTC4BU1vpTVlILHKkKttZSFdTuyE5R5GWzeB.jpg)
Tesla намали продажбите на електрокари в Китай с 20,2% през юни
![Автомобилите Skoda отново ще се доставят в Русия](/uploads/articles/thumb/202407/HuLXRKqYScFEuMyTR2MITGskTRpdw90D1aF5u16z.jpg)
Автомобилите Skoda отново ще се доставят в Русия
![Десният алианс на Орбан става официална група в Европейския парламент](/uploads/articles/thumb/202407/RDp4ScjG4SOVhPnNRpATAIFiG66flcFz86fM9Bqk.jpg)
Десният алианс на Орбан става официална група в Европейския парламент
![Шести блок на АЕЦ „Козлодуй” вече работи](/uploads/articles/thumb/202407/kFk3moNp9fyAcE17xwLx1yb9JvguLjtWqY4iRk4I.jpg)
Шести блок на АЕЦ „Козлодуй” вече работи
![Учени предупредиха за приближаваща звездна експлозия, която ще се вижда от Земята](/uploads/articles/thumb/202407/liWDVAsqpUwi27Ro6bmrYLNLdxwfffGosxTcYSyW.jpg)
Учени предупредиха за приближаваща звездна експлозия, която ще се вижда от Земята
![Додик обеща да не допусне Босна и Херцеговина да се присъедини към НАТО](/uploads/articles/thumb/202407/udvoypfeJFG7or9qS2kyzPTMqmbRg8jVHyff4q8O.jpg)
Додик обеща да не допусне Босна и Херцеговина да се присъедини към НАТО
![Главчев ще участва в Срещата на върха на НАТО във Вашингтон](/uploads/articles/thumb/202407/kqgf5NBC8OHHE1oehozJDkWzv9JWNX9pZbAcnSWk.jpg)
Главчев ще участва в Срещата на върха на НАТО във Вашингтон
![Politico: Има тревога в НАТО заради Байдън](/uploads/articles/thumb/202407/mqWwSPo85jLlhBurrG9LZMMoEI959qeOECITo5hF.jpg)